salsicce al vino con Bimby
Una ricetta tradizionale, da sempre, che nostra madre e le nostre nonne ci preparavano, come le salsicce al vino, salsicce fresco dal macellaio nel vino
salsicce al vino con Bimby
salsicce al vino con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti salsicce al vino con Bimby
- 450 g di cipolla
- 90 g di olio d’oliva
- 12 salsicce di maiale fresche della macelleria
- 125 gr di vino bianco (un buon vino da cucina)
- 1 foglia di alloro
- Sale
- Pepe bianco
Preparazione salsicce al vino con Bimby
- Iniziamo mettendo la cipolla nel nostro boccale bimby e tritiamo la cipolla per quello che programmiamo
- 8 secondi/velocità 6
- apriamo e abbassiamo con la spatola i pezzi di cipolla attaccati ai lati e ripetiamo, programmiamo ancora
- 8 secondi/velocità 6
- Quindi aggiungere l’olio alla cipolla e soffriggere. noi programmiamo
- 15 minuti/varoma/giro a sinistra/velocità cucchiaio
- È ora di aggiungere le salsicce intere e si programma
- 4 minuti/varoma/giro a sinistra/velocità cucchiaio
- Infine verseremo il vino insieme al resto degli elementi, alloro e sale e pepe qb e programmate
- 12 minuti / 100ºC / svolta a sinistra / velocità del cucchiaio
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