Zuppa di cipolle con Bimby

Preparazione della zuppa di cipolle gratinata con il Bimby

1. Inizieremo la ricetta tagliando la cipolla in juliana e riservando
2. Mettiamo nel bicchiere mettiamo l’olio e il burro e programmiamo
3. 5 minuti / temperatura Varoma / velocità 1
4. Aggiungere le cipolle, sale, pepe e programmare
5. 18 minuti / temperatura Varoma / rotazione a sinistra / velocità cucchiaio
6. mettiamo 400 grammi di brodo di pollo e programmiamo
7. 20 minuti / temperatura Varoma / rotazione a sinistra / velocità cucchiaio
8. 3 minuti prima della fine del tempo aggiungere il brandy.
9. controlliamo sale e brodo
10. Se necessario, aggiungere gli altri 150 grammi. di brodo di pollo e programmare
11. 2 minuti / temperatura 100º / rotazione a sinistra / velocità del cucchiaio
12. Servire in contenitori individuali resistenti al forno.
13. adagiarvi sopra una fetta di baguette abbrustolita e adagiarvi sopra il formaggio grattugiato e gratinare.
14. e la nostra zuppa di cipolle sarà pronta.

benefici della zuppa di cipolle

1. La zuppa di cipolle ha diversi benefici per la salute. Ecco alcuni dei vantaggi più comuni:
2. Antinfiammatorio: la cipolla è ricca di antiossidanti e composti antinfiammatori che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo.
3. Migliora la digestione: la zuppa di cipolle contiene fibre, che sono importanti per una buona digestione. Inoltre, la cipolla contiene composti che possono aiutare a stimolare la produzione di enzimi digestivi.
4. Rafforza il sistema immunitario: la cipolla è ricca di vitamina C, un nutriente essenziale per un sistema immunitario sano. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che la cipolla possa avere anche proprietà antivirali e antibatteriche.
5. Può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche: alcuni studi hanno scoperto che la cipolla può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e cancro.
6. Aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue: la cipolla contiene composti che possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Questo può essere utile per le persone con diabete.

Considerare

1. È importante notare che mentre la zuppa di cipolle può avere diversi benefici per la salute, può anche contenere grandi quantità di sodio e grassi saturi se preparata con ingredienti come brodo di pollo e formaggio. Pertanto, è importante scegliere con cura gli ingredienti e controllare le porzioni.