Cuciniamo le cozze con un bicchiere di vino bianco, nient’altro, le copriamo e si aprono solo in due minuti Questa ricetta ha le cozze
Trucco per rendere le cozze più grandi
Trucco per rendere le cozze più grandi
Cucina spagnolo
Categoria:
Frutti di mare con consigli di cucina Bimby Video Bimby
Ingredienti trucco per rendere le cozze più grandi
cozze
Preparazione del Trick per ingrossare le cozze
Lasciamo raffreddare e puliamo bene, eliminando i peli che hanno all’interno, che rimuoveremo con le forbici e adagiamo le cozze in una ciotola.
quindi per ottenere delle grosse cozze faremo quanto segue:
Con tutte le cozze pulite in un tupperware capiente, prenderemo il liquido che hanno aggiunto le cozze e un colino e lo versiamo nuovamente nelle cozze scolandolo
mettiamo le cozze con il liquido in frigorifero per qualche ora con il tupperware coperto e vedremo il giorno dopo come le cozze si saranno nuovamente idratate con il liquido e avranno preso dimensione