Adoriamo le cozze, tanto che abbiamo già fatto tante ricette con le cozze con il Bimby prima.
Le cozze sono ricche di omega3, oltre ad essere un alimento ideale per le diete grazie al loro basso contenuto calorico Questa ricetta utilizza le cozze
Cozze al Whisky con Bimby
Cozze al Whisky con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Frutti di mare con Bimby Pesce con Bimby Snack con Bimby Ricette con Bimby per Natale
Ingredienti delle Cozze al Whisky con Bimby
- 1 chilo di cozze pulite
- 200 grammi di whisky
- 100 grammi di cipolla
- 30 grammi di Olio Extravergine di Oliva
- 200 grammi di latte evaporato
- 1/2 cucchiaino di amido di mais
- Pepe nero
Preparazione delle Cozze al Whisky con Bimby
- Con le cozze pulite ( o perché le abbiamo pulite bene o perché le abbiamo comprate pulite ) le mettiamo nel contenitore del varoma e teniamo da parte
- Iniziamo mettendo la cipolla tagliata a pezzi e l’olio d’oliva nel nostro boccale bimby e tritiamo
- 10 secondi/velocità 5
- poi programmiamo
- 10 minuti / Varoma / velocità 2 (senza mettere la tazza)
- aggiungiamo il latte evaporato, il whisky e il pepe e adagiamo sopra il contenitore del varoma che avevamo riservato con le cozze e programmiamo
- 13 minuti / Varoma / velocità 2
- poi mettiamo l’amido di mais e con la spatola mescoliamo un po’ e cuociamo ancora
- 5 minuti / Varoma / velocità 2
- togliamo le cozze dal varoma e le mettiamo in una ciotola e ci mettiamo sopra la salsa fatta con il nostro Bimby e mangiamo ancora calde
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