tiramisù al torrone con bimby

Preparazione del tiramisù al torrone con il Bimby

1. Per iniziare la nostra ricetta possiamo mettere lo zucchero nel nostro Bimby e polverizzarlo per trasformarlo in zucchero a velo, per questo programmiamo
2. 10 secondi / velocità 10
3. e riserva tutto lo zucchero in una ciotola
4. mettiamo 250 grammi di caffè già fatto con la caffettiera e aggiungiamo i 25 grammi di brandy e lo riserviamo in un bicchiere mentre si scalda
5. mettiamo il torrone di jijona nel nostro bicchiere Bimby e da pezzi e schiacciamo
6. 8 secondi / velocità 6
7. prenotare in una ciotola separata
8. Senza lavare il nostro bicchiere Bimby, adagiamo la farfalla sulle lame e mettiamo i 500 grammi di mascarpone, aggiungiamo la panna e mettiamo lo zucchero a velo che avevamo riservato
9. *nessun tempo / velocità 3 e mezzo*
10. fino a quando tutto è assemblato
11. aggiungiamo il torrone tritato che avevamo riservato e mescoliamo
12. 20 secondi / velocità 2
13. Abbiamo bagnato i biscotti delle coccinelle nel caffè al brandy che avevamo preparato e li abbiamo adagiati come base sul fondo di un piatto
14. adagiarvi sopra la crema al mascarpone con il torrone
15. e sopra mettiamo un altro strato di biscotti imbevuti di caffè al brandy
16. e infine mettiamo sopra l’ultimo strato di crema al mascarpone con il torrone
17. (se non avanza più crema o biscotti, possiamo fare gli strati che vogliamo)
18. Alla fine cospargere di cacao in polvere e mettere in frigo per almeno un’ora prima di servire.