Da noi lo stufato è uno dei piatti tradizionali e molto vari, ognuno ci mette il proprio tocco personale, e ovviamente con quello che si ha a portata di mano è comunque delizioso, poiché è un piatto molto versatile.
Può essere servito come antipasto, come piatto principale, come Guarnigione o come più ti aggrada. Questa ricetta prende lo stufato
stufato di verdure con Bimby
La preparazione della Menestra de Bimby di verdure che condivideremo in questa ricetta lo accompagneremo con un po’ di prosciutto serrano per dargli un tocco in più di sapore.
Come se non bastasse, è un preparato che apporta una notevole quantità di proteine vegetali, vitamine e minerali. È un piatto molto salutare per tutte le età.
Spezzatino di verdure Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
40 minuti
Tempo totale
40 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piatti bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Verdure con Bimby
Ingredienti dello stufato di verdure Bimby
- 500 grammi di stufato congelato
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 200 grammi di brodo vegetale (o pollo o carne a scelta)
- 15 grammi di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di farina
- 50 grammi di pomodoro fritto
- 1 cucchiaino di paprika de La Vera
- 100 grammi di prosciutto Serrano a cubetti (facoltativo)
- Sale a piacere
Preparazione dello stufato di verdure Bimby
- Inizia tritando l’aglio e la cipolla nel bicchiere del Bimby, programma
- 3 secondi/velocità 5
- Immediatamente, aiutandovi con la spatola, aiutate ad abbassare i resti di cipolla e aglio rimasti sulle pareti del bicchiere del Bimby, aggiungete un filo d’olio d’oliva, programmate.
- 10 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
- Appoggiare con cura la farfalla sulle lame del Bimby, aggiungere i cubetti di prosciutto, programmare.
- 2 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
- Quindi aggiungere la farina, programmare.
- 1 minuto / Temperatura 100° / Velocità 1
- Unite subito il cucchiaino di Vera paprika e con l’aiuto della spatola mescolate. E poi aggiungere il pomodoro fritto, programma.
- 2 minuti / Temperatura 100° / velocità 2
- Infine aggiungete le verdure surgelate, il brodo a vostra scelta e un pizzico di sale, programmate.
- 25 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1
gradi
Utensili: Spatola – Farfalla
Informazioni nutrizionali
Spezzatino di verdure Bimby
Razioni: 4
|
Quantità per porzione: |
||
|---|---|---|
| calorie | 136,33 calorie | |
| % Valore giornaliero* | ||
|
Totalmente grasso 4,55 g |
7% | |
|
Grassi saturi 0,66 g |
3,3% | |
|
Grasso trans |
||
|
Colesterolo |
0 | |
|
Sodio 91,45 mg |
3,8% | |
|
Carboidrati totali 19,58 g |
6,5% | |
|
Fibra alimentare 5,54 g |
22,2% | |
|
zuccheri 0,42 g |
||
|
proteina 4,64 g |
||
|
Vitamina A |
Vitamina C |
|
|
Calcio |
Ferro da stiro |
|
*I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda del tuo fabbisogno calorico.
Ricette per Bimby
Servire in fondine e accompagnare con qualche fetta di pane abbrustolito da intingere nel brodo, è davvero squisito.
Puoi anche accompagnare lo spezzatino con un uovo in camicia, sodo o fritto. Tutto dipende dai tuoi gusti.
Spero che questa versione di menestra ti sia piaciuta, lasciaci il tuo commento.
Alla prossima ricetta!
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