Molte sono le salse che si possono fare con il robot da cucina e una delle più tradizionali è la maionese. Bene, oggi prepareremo una versione più moderna, specificamente giapponese, di questo prodotto. Sì, vi insegneremo a cucinare sojanese con il Thermomix.
Come suggerisce il nome, è una maionese di soia, che non contiene né latte né uova ed è diventata una delle preferite dai vegani. Prendete nota:
Sojanesa – Maionese di soia con Bimby
Sojanesa - Maionese di soia con Bimby
21 noviembre, 2020
Ingredientes
- Per realizzare questa salsa unica, è necessario raccogliere in cucina i seguenti prodotti che vi permetteranno di ottenere circa quattro porzioni:
- 140 grammi di latte di soia.
- 300 grammi di olio di girasole.
- Succo di limone.
- 1 aglio.
- 1 cucchiaino di sale.
Personas
4
Tiempo de Preparación:
4 minutos
Tiempo Total
4 minutos
Preparación
- Una volta che avete questi prodotti in cucina, è il momento di indossare il grembiule e seguire queste indicazioni:
- Sbucciate l'aglio e tagliatelo a pezzi.
- Aggiungere l'aglio, il latte di soia e il sale al bicchiere della Thermomix. Programmare il robot alla velocità 5 per circa un minuto.
- Poi mettere il becher e aggiungere l'olio, programmandolo alla velocità 5 per circa 2 minuti.
- L'olio deve essere aggiunto gradualmente.
- Poi aggiungere un po' di succo di limone e riprogrammare alla velocità 5 per circa 5 secondi.
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