Salsicce di pollo al parmigiano senza glutine con Bimby

Preparación

1. Per le salsicce:
2. Mettiamo nel bicchiere del nostro Bimby il petto di pollo, il parmigiano, il
3. prezzemolo, sale, pepe e noce moscata, macinare per 10 secondi,
4. alla velocità 5.
5. Mettiamo l'impasto in 4 parti diverse e gli diamo una forma allungata di
6. salsiccia
7. sopra un involucro di plastica trasparente, lo avvolgeremo bene in modo tale
8. rimane la forma desiderata di salsiccia e vediamo che è ben sigillata. il
9. mettere nel contenitore del varoma, coprire e conservare
10. Per le purè di patate: lavare in un bicchiere e posizionare la farfalla sulle
11. lame.
12. Mettiamo le patate, il sale e l'acqua e programmiamo 20 minuti, la temperatura
13. di Varoma e
14. velocità 1.
15. Rimuovere il contenitore Varoma e lasciare scaldare le salsicce. Lo controlliamo
16. le nostre patate sono morbide e al loro punto, se necessario, possiamo
17. lascialo ancora qualche minuto.
18. Rimuoviamo la farfalla, mettiamo il burro o l'olio d'oliva e aggiungiamo
19. peperoni e noce moscata e abbiamo il nostro piatto pronto.