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Risotto formaggio e mele con Bimby

17 febrero, 2023

Il risotto è uno dei piatti di riso più consumati al mondo. E oggi vogliamo presentarvene una versione: risotto formaggio e mele con il Bimby.

È una deliziosa proposta di origine italiana che raggiunge un sapore meraviglioso grazie alla miscela di formaggio con l’acidità della frutta.

Persone

Tempo di preparazione:

27 minuti

Tempo di cottura:

17 minuti

Tempo totale

44 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Una volta raccolti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Aggiungere lo scalogno al bicchiere e programmare a
velocità 7/2 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e programmare nuovamente a
velocità 7/2 secondi.
Prenotazione.
Versare la pancetta e l’olio nel bicchiere. Metti al lavoro il robot
velocità 1 / giro inverso / 100º / 5 minuti.
Rimuovere la pancetta e riservarla.
Aggiungere ora lo scalogno e programmare a
velocità 1 / giro inverso / 100º / 5 minuti.
Versare il vino attraverso la bottiglia e programmare
velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 5 minuti.
Mettete la farfalla e aggiungete il riso, l’acqua, le mele sbucciate e spezzettate e il dado. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso a
velocità del cucchiaio / rotazione inversa / 100º.
Aggiungere i due formaggi, sale, pepe, pancetta e burro. programma a
velocità 1 / giro inverso / 30 secondi.