Riso con coniglio e funghi con Bimby

21 septiembre, 2021

Il riso è uno degli alimenti più versatili che esistano, poiché può essere preparato in molteplici modi. Ne è un buon esempio la ricetta che vi proponiamo ora: riso con coniglio e funghi al Bimby.

È un piatto squisito, che punta anche sulla carne di coniglio, che è una delle più salutari che esistano. Questa ricetta richiede il riso

persone

Tempo di preparazione:

1 ora

Tempo di cottura:

50 minuti

Tempo totale

1 ora, 50 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Riso e patate con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

300 grammi di riso
Mezzo coniglio tagliato a pezzi
100 grammi di peperoncino tritato
210 grammi di funghi
Sale e pepe nero macinato a piacere
60 grammi di cipolla
2 aglio
50 grammi di olio d’oliva
1 foglia di alloro
50 grammi di vino bianco
1 chiodo di garofano
100 grammi di polpa di pomodoro
900 grammi di acqua
1 pizzico di timo

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere l’aglio sbucciato, il peperone e la cipolla nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 4/5 secondi.
Prenotazione.
Posizionare la farfalla e aggiungere l’olio. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
Aggiungere il timo, l’alloro, i chiodi di garofano, il coniglio e i funghi. Metti al lavoro il robot
velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 15 minuti.
Versare il pomodoro e il contenuto riservato. Programma a
velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 13 minuti.
Versare il vino e, senza il calice, programmare a
velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 2 minuti.
Quindi aggiungere l’acqua, il pepe e il sale. Metti al lavoro il Bimby
velocità 1 / retromarcia / 100º / 12 minuti.
Aggiungere il riso e cuocere
velocità 1 / retromarcia / 100º / 13 minuti.