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Quinoa al latte con Bimby

1 febrero, 2022

Ultimamente si sente molto parlare di quinoa, sembra un alimento alla moda, sarà per le sue grandi proprietà, ulteriore non contengono glutine

E cosa accadrebbe se nella ricetta del budino di riso che facciamo così tanto qui sostituiamo il riso con la quinoa. la risposta sotto Questa ricetta utilizza la quinoa

Persone

Tempo di cottura:

1 ora, 5 minuti

Tempo totale

1 ora, 5 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Riso e patate con dessert Bimby con Bimby Gluten Free

ingredienti

125 grammi di quinoa
400 ml di latte intero
Polvere di cannella
1 stecca di cannella
175 grammi di zucchero
la buccia di un’arancia
Sale

Preparazione

Per iniziare mettiamo la farfalla alle lame del nostro Bimby e vi mettiamo dentro la buccia d’arancia, la stecca di cannella (anche se potete fare il trucco che vi abbiamo detto tempo fa) e il latte e programma
9 minuti / 90ºC / velocità 1
Aggiungiamo la quinoa e mettiamo il sale (un pizzico di valdra) e programmiamo ancora
50 minuti / 90ºC / velocità 1
infine aggiungere lo zucchero e programmare
5 minuti / 90ºC / velocità 1
Togliamo la stecca di cannella e la buccia d’arancia e mettiamo il contenuto in ciotole e conserviamo in frigorifero fino a quando non si raffredda
prima di mangiare spolveriamo di cannella in polvere e pronto da mangiare