purea di zucchine con Bimby

29 abril, 2022

Ti piace prenderti cura della tua dieta e scegli sempre di mangiare piatti sani e gustosi.

Proprio per questo, ora vogliamo presentarvi una ricetta che si adatta perfettamente alle vostre idee. Nello specifico, vi mostreremo come preparare una purea di zucchine con il Bimby.

È l’ideale da assumere come a pranzo, ma anche e, soprattutto, a cena. Ed è un piatto molto leggero e facilmente digeribile, oltre ad avere un ottimo sapore. Continua a leggere e imparerai a farlo in pochi minuti.

purea di zucchine con Bimby

Persone

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

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Ingredienti per la purea di zucchine con il Bimby

2 zucchine grandi
2 porri
2 patate medie
50 ml di vino bianco.
350 ml di brodo di pollo o vegetale.
40 ml di olio d’oliva.
1 cucchiaio da dessert di sale.
Pepe nero macinato fresco qb.
crostini

Preparazione della purea di zucchine con il Bimby

prima di iniziare la nostra ricetta andiamo a lavare i porri e le zucchine, sbucciarli e tagliarli a pezzi, nei porri accogliamo la parte bianca
le patate faremo lo stesso le laviamo le sbucciamo e le tagliamo a pezzi
Per iniziare la nostra ricetta metteremo i porri tritati nel nostro boccale bimby e programmiamo
8 secondi/velocità 5
con una spatola abbassiamo i resti che abbiamo attaccato alle pareti del nostro bicchiere
aggiungere l’olio d’oliva e riprogrammare
6 minuti / temperatura Varoma / velocità 2
una volta scaduto il tempo andiamo ad aggiungere le zucchine e riprogrammare
6 minuti / temperatura Varoma / velocità 2
togliamo il bicchiere dal bicchiere
sfumare con il vino bianco e ripassare
3 minuti / temperatura Varoma / velocità cucchiaio
mettiamo la patata con il sale e l’acqua che programmiamo
20 minuti / 100ºC / velocità siviera
una volta finito dobbiamo solo distruggere tutto a seconda di quello che è passato o non passato che ci piace, gli daremo un po’ più di tempo o meno, io di solito metto
* 2 minuti / velocità progressiva 5-10*
La nostra purea di zucchine sarà pronta da mangiare, possiamo mettere sopra dei crostini per decorare e darci quel piccolo sapore