Pollo mozarabico con Bimby
Quando si parla di gastronomia spagnola si pensa alla paella, allo stufato o addirittura al gazpacho. Ma ci sono altre ricette molto tradizionali che potresti non conoscere, come il pollo mozarabico con Bimby. Questa ricetta utilizza le mandorle
Come suggerisce il nome, si tratta di un piatto con una grande storia alle spalle, che permette di gustare la suddetta carne in modo molto squisito ed è una prelibatezza per chi ama le proposte agrodolci.
Pollo mozarabico con Bimby
Pollo mozarabico con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
44 minuti
Tempo totale
44 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti pollo mozarabico con Bimby
Per preparare questa ricetta è necessario acquistare i seguenti prodotti:
- Due petti di pollo tritati.
- 50 grammi di olio d’oliva.
- sale, cannella, currycumino e pepe nero a piacere.
- 1 cipolla.
- 2 spicchi d’aglio.
- 2 pomodori.
- 1 carota grande
- Una manciata di pinoli.
- Un mucchio di uva passa senza ossa.
- 1 peperone
- Un mucchio di mandorle tostare in padella.
- Mezzo bicchiere d’acqua.
Preparazione di pollo mozarabico con Bimby
- Quando hai già raccolto tutti quegli ingredienti, indossa il grembiule e segui questi passaggi:
- Mondate la cipolla, i pomodori, le carote e l’aglio e tagliateli a pezzi come con il peperone.
- Aggiungere l’olio e l’aglio nel bicchiere del robot e programmare
- velocità 3,5 / 100º / 4 minuti.
- Aggiungere la cipolla e programmare
- velocità 3,5 / 3 secondi.
- Riprogrammare il robot su
- velocità 1 / 100º / 3 minuti.
- Quindi, aggiungi sia le carote che il pepe nel bicchiere. Metti al lavoro il Bimby
- velocità 3/5 secondi.
- Quindi riprogrammare
- velocità 1 / 100º / 3 minuti.
- Il prossimo passo sarà posizionare la farfalla e aggiungere i pomodori tritati per far funzionare il robot
- velocità 1 / temperatura varoma / 7 minuti.
- Unite la carne, alla quale avrete aggiunto sale e pepe. programma a
- velocità 1 / temperatura varoma / 2 minuti.
- Il prossimo passo sarà aggiungere il resto degli ingredienti al bicchiere e programmare il robot
- velocità 1 / temperatura varoma / 25 minuti.
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