Pane pita con Bimby

Pane pita con Bimby

Oggi vi portiamo come preparare deliziose pita, da accompagnare con stuzzichini

Ingredienti per Pane pita con Bimby

250 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
15 g di zucchero
20 g di lievito di birra fresco, panetteria
450 g di farina di pasta frolla

Preparazione di Pane pita con Bimby

Mettiamo acqua, olio e zucchero nel bicchiere del nostro Bimby e programma
1 minuto, 37º, velocità 1.

Aggiungere il lievito e mescolare
10 secondi, velocità 4.

Aggiungiamo farina e sale e programma
30 secondi, velocità 6.

Una volta che abbiamo fatto i passi precedenti, stiamo andando a impastare
3 minuti, tazza chiusa, velocità Spike.

Preparazione di pane pita con termomix

Mettiamo acqua, olio e zucchero nel bicchiere del nostro Bimby e programma
1 minuto, 37º, velocità 1.

Aggiungere il lievito e mescolare
10 secondi, velocità 4.

Aggiungiamo farina e sale e programma
30 secondi, velocità 6.

Una volta che abbiamo fatto i passi precedenti, stiamo andando a impastare
3 minuti, tazza chiusa, velocità Spike.

Rimuoviamo la pasta sul tavolo da lavoro infarinato e facciamo palline di circa 50 g.

Una volta fatto li spalmiamo con un mattarello o come facciamo con una bottiglia che forma delle frittelle di 12 o 14 cm di diametro.

Dovrebbero lasciare circa 14 o 15 unità. (Puoi renderli più o meno grandi, a patto di lasciare la pasta molto sottile)

Mettere i pancakes nel forno, su carta da forno. Cerca di non infarinare molto i pancake quando li plasmano.
Cuociamo per 5 minuti.

Nota: il pane pita deve rimanere vuoto all’interno (per poterlo riempire).
Per questo è molto importante seguire le seguenti raccomandazioni:

– Preriscaldare bene il forno.
– Non lasciare che i pancake diventino troppo scuri.
– Coprire con un panno umido quando si lascia il forno.

Speriamo che tu abbia capito bene e che ci piaccia, speriamo che i tuoi commenti