Oreo Chessecake con bimby

Preparazione di Oreo Chessecake con bimby

BASE

1. Biscotti nel bicchiere,
2. 10 secondi / velocità 8
3. Togliere in una ciotola e aggiungere il burro fuso.
4. Ci mescoliamo.
5. Riempiamo le cavità, ci riserviamo in frigorifero

CHESSECAKE

1. Mettere la gelatina ad idratare in acqua fredda (8/10 min)
2. Metti la farfalla sulle lame, aggiungi il formaggio (dovrebbe essere freddo dal frigorifero), insieme allo zucchero, al ripieno dei biscotti e all’essenza,
3. 40 secondi / velocità 3
4. Aggiungere 200 ml di crema,
5. abbiamo guidato a velocità 3 ‘ 5
6. Con i restanti 100 ml di crema, scaldarlo per alcuni secondi nel microonde. Scolare la gelatina e aggiungerla alla crema calda.
7. Ci mescoliamo fino a disintegrarci.
8. Ora prendiamo alcuni cucchiai di crema che abbiamo nel bicchiere e li versiamo sopra la gelatina sciolta, mescolare (faremo questo passaggio per equalizzare la temperatura e la crema non verrà tagliata o appariranno grumi di gelatina), fatto questo, versare nel bicchiere e aggiungere i biscotti, mescolare leggermente con la spatola.
9. Riempiamo in sacchetto di pasticceria
10. Togliere le basi dal frigorifero e coprire le cavità degli stampi.
11. Prendiamo in frigo per circa 6 ore o durante la notte.
12. Trascorso il tempo, sformiamo e decoriamo con la panna montata e i biscotti
13. RESTA SOLO DA GODERE, BUON APPETITO.