Muffin alla crema Bimby
a casa mi chiedono sempre di fare i muffin per colazione nei fine settimana invernali, quella sensazione di freddo lontano da casa e alzarsi e prendere un caffè caldo con latte e dei muffin appena fatti a colazione non ha prezzo e con il nostro Bimby non potrebbe essere più facile
Muffin alla crema Bimby
Muffin alla crema Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
60 minuti
Tempo di cottura:
40 minuti
Tempo totale
1 ora e 40 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con il Bimby
ingredienti
- 330 grammi di farina
- 15 grammi di lievito chimico
- 4 uova
- 225 grammi di zucchero
- 125 grammi di panna 35% MG
- 200 grammi di olio d’oliva leggero
- la buccia grattugiata di 1 limone
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 220ºC
- prepariamo stampini di carta per cupcake
- Per iniziare mettiamo la farfalla nel nostro Bimby e mettiamo le uova e lo zucchero e il programma
- 7 minuti / 40ºC / velocità 3
- Aggiungere la scorza di limone e riprogrammare
- 7 minuti/velocità 3
- Aggiungere la panna e l’olio d’oliva e programmare
- 4 minuti/velocità 2
- Rimuoviamo la farfalla
- Aggiungere il lievito, insieme alla farina e mescolare
- 5 secondi/velocità 6
- con la spatola abbassiamo i resti e riprogrammare
- 3 secondi/velocità 6
- Riempi gli stampini per cupcake di circa 3/4 parti (non fino in cima)
- spolverizzate un po’ di zucchero a velo sulla superficie e metteteli in forno
- 15 minuti / 190ºC (o fino a doratura)
gradi
È importante che quando si grattugia il limone non contenga la parte bianca all’interno della buccia perché potrebbe renderlo amaro.
Informazioni nutrizionali
Muffin alla crema Bimby
Razioni: 4
Quantità per porzione: | ||
|---|---|---|
| calorie | 326,55 calorie | |
| % Valore giornaliero* | ||
|
Totalmente grasso 19,1 g | 29,4% | |
Grassi saturi 4,47 g | 22,4% | |
Grasso trans 0,0 g | ||
|
Colesterolo 59,0 mg | 19,7% | |
|
Sodio 22,71 mg | 0,9% | |
|
Carboidrati totali 34,84 g | 11,6% | |
Fibra alimentare 0,92 g | 3,7% | |
zuccheri 16,4 g | ||
|
proteina 4,63 g | ||
Vitamina A 6,31% | Vitamina C 0,1% | |
Calcio 1,7% | Ferro 3,39% | |
*I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda del tuo fabbisogno calorico.
Ricette per Bimby
Le togliamo dal forno e aspettiamo che si raffreddino.
i nostri cupcakes alla crema saranno pronti
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