Mousse al cioccolato e arancia con Bimby

18 abril, 2023

Hai ospiti a pranzo a casa e devi decidere quale dolce preparare per loro. In questo caso vi proponiamo una mousse al cioccolato e arancia con il Bimby.

È una squisita alternativa con cui i tuoi commensali si leccheranno sicuramente le dita.

Mousse de chocolate y naranja con Thermomix

Persone

Tempo di preparazione:

19 minuti

Tempo di cottura:

9 minuti

Tempo totale

28 minuti

Cucina

cucina francese

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti per la mousse al cioccolato e arancia con Bimby

4 uova
210 grammi di cioccolato fondente tritato
54 grammi di zucchero
210 grammi di panna
1 cucchiaio di liquore all’arancia

Preparazione della mousse al cioccolato e arancia con Bimby

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, procedi nel seguente modo:
Aggiungere al bicchiere circa 50 grammi di panna e il cioccolato. programma a
velocità 4/10 secondi.
Abbassare i resti delle pareti con una spatola e programmare a
velocità 2 / 50º / 4 minuti.
Aggiungere il resto della panna, i tuorli e il liquore. messo al lavoro
velocità 4/15 secondi.
Prenotazione.
Lavate e asciugate il bicchiere e poi aggiungete lo zucchero. programma a
velocità 10/10 secondi.
Metti la frusta a farfalla. Montare gli albumi e programmare
velocità 4/3 minuti e 30 secondi.
Butta via un terzo del contenuto riservato e muoviti. Quindi aggiungere il resto della miscela riservata e mescolare bene il tutto.
Versate il contenuto del bicchiere nei contenitori dove andrete a servirlo e poi metteteli in frigo per almeno 2 ore.