Se ami i legumi in casa e vuoi sorprendere la tua famiglia con una ricetta molto originale con loro, ti interesserà la proposta che ti presentiamo oggi: lenticchie verdi con verdure alla curcuma con Bimby.
È un piatto gustoso che fornirà al corpo dal ferro a una grande quantità di vitamine. Questa ricetta richiede la curcuma
Lenticchie verdi con verdure alla curcuma con Bimby
Lenticchie verdi con verdure alla curcuma con Bimby
persone
6
Tempo di preparazione:
40 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
1 ora, 10 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Categoria:
Legumi con Bimby
ingredienti
- 260 grammi di lenticchie verdi
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
- 910 grammi di acqua
- 42 grammi di funghi secchi
- Mezzo cucchiaino di cumino macinato
- 85 grammi di sedano a fette
- 7 prugne senza semi
- 122 grammi di rapa affettata
- Sale qb
- 22 grammi di olio d’oliva
- 42 grammi di cipolla tritata
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui questi passaggi:
- Idratare i funghi, come indicato sulla confezione. Quindi scolare e mettere da parte.
- Versate le lenticchie nel bicchiere, che avrete precedentemente messo a bagno per sei o sette ore. Unite anche i funghi, la cipolla, l’olio, la curcuma, il sale, il cumino, la rapa, il sedano e l’acqua. Programma a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 20 minuti.
- Quindi, aggiungere le prugne nel bicchiere e programmare
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 10 minuti.
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