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Lenticchie castigliane con Bimby

3 enero, 2023

I legumi sono alimenti essenziali in ogni dieta sana e un buon modo per includerli è con la ricetta che vi presentiamo ora: lenticchie castigliane con Bimby.

È un primo piatto completo che fornisce all’organismo vitamine e persino ferro. Piatto realizzato con le cosiddette lenticchie castigliane, che è la varietà più grande. Questa ricetta richiede il chorizo

Le persone

Tempo di preparazione:

1 ora 1 minuto

Tempo di cottura:

51 minuti

Tempo totale

1 ora e 52 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Legumi con Bimby

Ingredienti lenticchie castigliane con Bimby

360 grammi di lenticchie castigliane
Acqua
2 aglio grande
275 grammi di pomodoro
57 grammi di olio d’oliva
Sale a piacere
1 foglia di alloro
405 grammi di costata
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
80 grammi di cipolla tritata
1 cucchiaino di paprika dolce
145 grammi di carota
110 grammi di chorizo tritato

Preparazione delle lenticchie castigliane con Bimby

Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Versare l’aglio e l’olio nel bicchiere. programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 3 minuti.
Quindi aggiungere la cipolla e la costola. programma a
velocità cucchiaio/giro a sinistra/temperatura Varoma/8 minuti.
Successivamente, aggiungere la paprika, il pomodoro, la carota, l’alloro e il concentrato nel bicchiere. Metti al lavoro il robot
velocità cucchiaio / girare a sinistra / temperatura Varoma / 10 minuti.
Aggiungere il sale, le lenticchie, il chorizo e l’acqua, fino alla tacca dei 2 litri nel bicchiere. programma a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 30 minuti.