Le patate all’importanza con Bimby

Preparazione delle patate all’importanza con Bimby

1. La prima cosa che andiamo a preparare le patate per le quali, andiamo a tagliarle a fette, che non sono molto sottili, divideremo a fette i 650 g di patate
2. quindi passeremo le patate attraverso farina e uovo e le friggeremo con il quale metteremo l’olio abbastanza forte perché l’unica cosa che vogliamo ottenere è che la pastella sia dorata una volta che la pastella è dorata.
3. Lo estraiamo con molta attenzione, lo mettiamo nel cestino e prenotiamo
4. Mettiamo il prezzemolo nel nostro boccale bimby e lo tritiamo e programmiamo
5. 10 secondi/velocità 5
6. Lo tiriamo fuori e prenotiamo
7. per il passaggio successivo non laviamo il nostro bicchiere di Bimby, ma insieme agli avanzi del prezzemolo avanzato, aggiungiamo la cipolla, 2 spicchi d’aglio e programmiamo nuovamente
8. 2 secondi/velocità 3
9. Aggiungiamo l’olio, le patate e programmiamo
10. 6 minuti/varoma/velocità 1
11. Andiamoci Un cucchiaio di farina e riprogrammare
12. 2 minuti / 100°C velocità 2
13. infine aggiungiamo l’aglio e il prezzemolo che avevamo messo da parte, l’acqua, il vino bianco, l’alloro e il sale e posizioniamo il cestino e programmiamo
14. 25 minuti/varoma/giro a sinistra/velocità cucchiaio