lasagne di granchio e gamberi con il Bimby

Preparazione

1. Per iniziare la preparazione di questa deliziosa e fresca ricetta per le lasagne estive con il Bimby, devi pulire e tagliare a pezzi il peperone, programma.
2. 5 secondi / Velocità 4.
3. Rimuovere i pezzi di pepe dal boccale bimby e prenotare.
4. Allo stesso modo, versare la cipolla e l’olio, programmare.
5. 5 secondi / Velocità 4.
6. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare verso le lame i resti di cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby, programmare.
7. 7 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
8. Quindi, aggiungere il peperoncino tritato alla salsa, oltre a sale e pepe, programma.
9. 5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
10. Per continuare aggiungete i gamberi e programmate.
11. 5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
12. Versare la preparazione in una ciotola e riservare.
13. Successivamente, tritare i bastoncini di granchio e mescolarli alle verdure fritte e ai gamberi, lasciare raffreddare.
14. Invece, mentre il composto precedente si raffredda, cuocete le sfoglie di lasagne seguendo le istruzioni del produttore. Una volta pronte lasciate anche raffreddare.
15. Inoltre, metti le foglie di lattuga precedentemente lavate nel boccale bimby, versa dell’acqua, senza superare la tacca di 1 litro sul boccale bimby e programma.
16. 4 secondi / Velocità 4.
17. Scolate la lattuga tritata aiutandovi con il cestello o con un colino. Asciugare molto bene o mettere in centrifuga.
18. Unite poi la lattuga al soffritto che dovrebbe essere già freddo.
19. Avendo tutto in una ciotola, versate 2 cucchiai di maionese (l’altro è riservato per la fine), mescolate molto bene e procedete ad assemblare le lasagne: alternate uno strato di pasta e uno di ripieno, così fino ad esaurimento delle preparazioni .
20. Infine spalmare la superficie con un po’ di maionese. Far raffreddare per circa 20 minuti in frigo prima di servire. E pronto!