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Insalata di pollo e ananas con Bimby

19 septiembre, 2021

In questa occasione vi presenteremo una particolare ma deliziosa miscela di sapori che adorerete, ideale per le giornate estive in quanto molto rinfrescante

È un Insalata di pollo e ananas con Bimby, ideale per le giornate più calde dell’estate. Questa ricetta richiede l’ananas

persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

insalate con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

Pollo a pezzi (possono essere gli avanzi della cena di ieri sera)
Ananas al naturale o nel suo succo
30 grammi di senape
80 grammi di salsa ketchup
5 grammi di salsa Perrins
3 tuorli d’uovo
300 grammi di olio extra vergine di oliva
10 grammi di cognac
20 grammi di panna liquida
Qualche goccia di tabasco
65 grammi di succo d’arancia
Sale
Pepe

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questa insalata di pollo e ananas con Bimby particolarmente deliziosa, misurare e pesare gli ingredienti sulla bilancia Bimby.
Quando hai organizzato tutto, versa la salsa ketchup nel bicchiere del Bimby, insieme alla salsa Perrins, la salsa Tabasco, la senape, i tuorli d’uovo, nonché la panna, il succo d’arancia, il brandy, sale e pepe, programma .
10 secondi / Velocità 4.
Rimuovere il bicchiere dal coperchio del barattolo del Bimby e versare l’olio attraverso l’ugello a forma di filo, molto lentamente, programmare.
Velocità 4 / Nessun tempo.
Quando il condimento è ben amalgamato, spegni il Bimby.
In una ciotola o insalatiera, invece, mettete il pollo sminuzzato e l’ananas tagliato a pezzi.
Se l’ananas è in scatola o in scatola, mescola un po’ di salsa cocktail con lo sciroppo d’ananas e poi versa sopra il pollo e l’ananas.
Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento di servire.