Adoro gli yogurt liquidi, d’estate mi piace fare colazione o merenda con loro, sono un vizio, e siccome ho il Bimby, mi faccio gli yogurt liquidi
qui vi lascio uno di ananas che è semplicemente delizioso
yogurt liquido all’ananas con il Bimby
yogurt liquido all’ananas con il Bimby
La gente
4
Tempo di cottura:
12 minuti
Tempo totale
12 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti per lo yogurt liquido all’ananas con Bimby
- 1200 ml. latte intero
- 200 grammi di ananas fresco
- 30 grammi di cocco grattugiato
- 125 grammi di yogurt naturale
- 80 grammi di zucchero
Preparazione dello yogurt liquido all’ananas con il Bimby
- Per iniziare il nostro yogurt liquido mettiamo 400 ml di latte e il cocco grattugiato nel nostro bicchiere Bimby e programmiamo
- 6 minuti / 90ºC / velocità 1
- Trascorso il tempo abbiamo tritato il cocco quindi programmiamo di nuovo
- 1 minuto / velocità progressiva 8-9-10
- filtrare il latte e mettere da parte
- Puliamo il bicchiere e aggiungiamo nuovamente il latte di cocco filtrato, il resto del latte, lo yogurt naturale e programmiamo
- 5 minuti / 50ºC / velocità 3
- Mettiamo il contenuto in una bottiglia che chiudiamo ermeticamente e copriamo con carta da cucina e mettiamo in forno (senza accendere) solo a fermentare per circa 8 ore.
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