Oggi andiamo a fare la ricetta per un hamburger fatto in casa con il Bimby, possiamo scegliere di fare l’hamburger solo con carne di manzo o come piace a me più misto, cioè parte di manzo e parte di maiale, in quanto esce più soffice e ricco basso il mio punto di vista
Hamburger fatto in casa con Bimby
Hamburger fatto in casa con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
2 minuti
Tempo totale
2 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
carne e pollo con Bimby
ingredienti
Per l’hamburger misto
- 200 grammi di manzo
- 200 grammi di maiale
Per hamburger di manzo
- 400 grammi di manzo
- 100 gr di formaggio enmental o mix di formaggi
- 1 uovo
- Sale
- 1 fetta di focaccia senza crosta bagnata nel latte.
- un pizzico di pepe,
Preparazione
- Per iniziare la nostra ricetta mescoliamo la carne oi salumi, il formaggio, l’uovo e il sale
- 15 secondi / velocità progressiva 5-6-7
- In una ciotola fate marinare il tutto con la pellicola per qualche ora in frigorifero in modo che tutti i sapori si sciolgano
- per finire formeremo gli hamburger della dimensione e dello spessore che vogliamo
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