Poter gustare un liquore fatto in casa è in molte occasioni un’autentica delizia, non so perché ma il fatto in casa ha sempre un sapore migliore e con il Bimby fare i nostri liquori è tremendamente semplice
Oggi faremo un liquore di mele, che di solito si beve dopo i pasti o per qualsiasi festa in famiglia, è l’ideale per i regali se si è invitati a mangiare a casa di amici.
Liquore di mele fatto in casa con Bimby
Liquore di mele fatto in casa con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
succhi e bevande Bimby
ingredienti
- 6 mele
- 400 grammi di alcol a 95° (se non troviamo alcol per il consumo umano, possiamo mettere il brandy)
- 350 grammi di zucchero
- 600 grammi di acqua
Preparazione
- Il processo di questo liquore richiede diversi giorni poiché prima di farlo marinaremo le mele con l’alcol
- Mettiamo le bucce di mela e le mele a pezzetti in un barattolo ermetico con l’alcol
- e lasciate marinare per 10 giorni in un luogo buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia
una volta macerato si procede
- Mettiamo lo zucchero e l’acqua nel nostro boccale bimby e programmiamo
- 10 minuti / 100 ° C / velocità 2
- Fate raffreddare nella caraffa.
- Filtrare l’alcol aromatizzato che abbiamo fatto macerare con un colino e aggiungerlo al nostro boccale bimby e programmare
- 2 minuti / velocità 1
- Mettiamo il liquore in bottiglie di vetro e lasciamo riposare un paio di settimane prima di servire
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