Gratin di zucca e ceci con Bimby

5 octubre, 2022

Solo leggendo il nome della ricetta, non hai voglia di un piccolo assaggio? Ebbene anche io, e il fatto è che la ricetta che condividiamo qui sotto, oltre ad essere buonissima, è fatta con gli ingredienti che solitamente si trovano sempre in dispensa, zucca gratinata e ceci con il Bimby.

È una ricetta molto facile e veloce da preparare, non dimenticate di provarla. Questa ricetta richiede la zucca

Le persone

Tempo di preparazione:

15 minuti

Tempo di attesa

19 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

Verdure con Bimby

Ingredienti del Graten di zucca e ceci con Bimby

400 grammi di ceci in scatola
200 grammi di zucca cotta
50 grammi di parmigiano grattugiato
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
½ cucchiaino di paprika (dolce o piccante)
½ cucchiaino di sale
50 grammi di olio

Preparazione del Graten di zucca e ceci con il Bimby

Per iniziare la preparazione di questo meraviglioso Graten Zucca e Ceci con il Bimby, dovete aver già cotto la zucca e i ceci scolati, quindi versare nel bicchiere Bimby lo spicchio d’aglio da schiacciare insieme alla cipolla e programmare.
5 secondi/Velocità 4.
Una volta schiacciati aglio e cipolla, aiutandovi con una spatola, abbassate i resti delle verdure che aderiscono alle pareti e il coperchio del contenitore del Bimby verso le lame, quindi aggiungete l’olio e programmate.
7 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
Per continuare, aggiungere alla salsa la zucca cotta, il sale e ½ cucchiaino di paprika (dolce o piccante), programmare.
5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Trascorso il tempo programmato, versate la zucca in una teglia e aggiungete i ceci cotti, precedentemente sciacquati e scolati.
Prima di infornare, cospargete di parmigiano grattugiato.
Infornate a 200°C per 20 minuti o fino a quando il formaggio sarà completamente gratinato.