Crema di montagna con Bimby
Se stai cercando un dolce con cui sorprendere gli ospiti che hai in casa, ti consigliamo di prendere in considerazione quello che ora proponiamo: la crema di montagna con Bimby. Questa ricetta richiede le uova
È una ricetta di origine cantabrica che si basa su un prodotto tipico di questo luogo come il sobao.
crema di montagna con Bimby
Crema di montagna con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
23 minuti
Tempo di cottura:
13 minuti
Tempo totale
36 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
dolci con il Bimby
ingredienti
- 7 sobao
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
- Crema di vinacce a piacere
- Per la crema:
- 4 uova
- 250 grammi di panna da montare
- 30 grammi di amido di mais
- 200 grammi di latte
- 145 grammi di zucchero
- 50 grammi di crema di vinacce
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Inizieremo con la crema, quindi aggiungiamo le uova, il latte, la panna, la crema di vinacce, l’amido di mais e lo zucchero nel bicchiere del robot. Programma a
- velocità 4/10 secondi.
- Quindi riprogrammare su
- velocità 3 / 90º / 12 minuti.
- Rimarrà solo la placcatura. Per questo prendete le ciotole che utilizzerete per servire la crema di montagna e in ognuna mettete un sobao tritato come base. Quindi, aggiungi un pizzico di crema di vinacce e infine distribuisci il contenuto del bicchiere del robot tra quelle ciotole. Cospargete tutti quei contenitori di zucchero e serviteli freddi.
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