Crema di lenticchie piccante con Bimby

7 noviembre, 2021

Se ami le puree e le creme a casa, te ne presentiamo una molto gustosa e sorprendente. Ci riferiamo alla crema piccante di lenticchie con Bimby.

È un piatto di origine asiatica, che si basa su un alimento come i legumi che apportano ferro e vitamine all’organismo. Questa ricetta richiede la curcuma

persone

Tempo di preparazione:

41 minuti

Tempo di cottura:

31 minuti

Tempo totale

1 ora, 12 minuti

Cucina

Cucina asiatica

Categoria:

creme e zuppe

Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

80 grammi di lenticchie gialle
1 cucchiaino di cumino e un altro di curcuma
160 grammi di cipolla
160 grammi di carota
500 millilitri di brodo vegetale
80 grammi di pomodoro naturale
1 aglio
Un cucchiaio di succo di limone
Sale qb
250 millilitri di latte
25 grammi di burro
2 peperoncini

Preparazione

Quando hai già tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere le lenticchie al bicchiere insieme all’aglio, alla cipolla, al brodo, alla carota e al pomodoro. Programma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 30 minuti.
In una casseruola, invece, sciogliere il burro e aggiungere la curcuma e il cumino. Amalgamare bene il tutto. Togliete dal fuoco e aggiungete il sale e il succo di limone.
Aggiungere il contenuto della casseruola e i peperoncini nel bicchiere. Programma a
velocità progressiva 5-10/30 secondi.
Aggiungere il latte e riprogrammare a
velocità progressiva 5-10/10 secondi.