Coca-cola di zucca con Bimby

Preparazione della zucca Coca con il Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa opzione per la merenda, Pumpkin Coca con Bimby, devi lavare, sbucciare, togliere i semi e cuocere la zucca fino ad ottenere una consistenza liscia e poi fare una purea.
2. Mentre la purea di zucca si raffredda, preriscaldare il forno a 180°C.
3. In una ciotola, separare gli albumi dai tuorli.
4. Quindi, nel bicchiere del Bimby, posizionare la farfalla nella sua posizione, aggiungere gli albumi e programmare.
5. 1 minuto / Velocità 9.
6. Una volta montati a neve gli albumi, aggiungere i tuorli insieme allo zucchero, l’olio e la zucca e programmare.
7. 2 minuti / velocità del cucchiaio.
8. Per continuare la preparazione dell’impasto, aggiungere la farina e il lievito chimico passati al setaccio, programma.
9. 3 minuti / Velocità 4.
10. Versate il composto su una teglia rettangolare ricoperta di burro e cosparsa di zucchero.
11. Infornare a 170°C per 30 minuti.
12. Trascorso il tempo di cottura, controllate con uno stuzzicadenti di legno se è completamente cotto.
13. Quando è pronto, lascia raffreddare e poi condividi.