Infiniti dessert e torte sono ciò che puoi preparare con il tuo robot da cucina. Tuttavia, uno dei più squisiti è quello che ora proponiamo: charlotta al cioccolato con Bimby.
Si tratta di un dolce di origine francese con il quale delizierete sicuramente tutti i vostri commensali. Questa ricetta richiede cioccolato
Charlotte al cioccolato con Bimby
Charlotte al cioccolato con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
21 minuti
Tempo di cottura:
11 minuti
Tempo totale
32 minuti
Cucina
cucina francese
cucina francese
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti Charlota al cioccolato con Bimby
- 605 grammi di cioccolato
- Sale
- Biscotti o cupcake
- 205 grammi di burro non salato
- 105 grammi di latte
- 9 uova, gli albumi ben separati dai tuorli
- 13 grammi di rum
- 122 grammi di zucchero a velo
Preparazione di Charlota al cioccolato con Bimby
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
- Versare il cioccolato nel bicchiere e programmare
- velocità 6/10 secondi.
- Quindi aggiungere il burro a pezzetti e il latte. programma a
- velocità 2 / 50º / 5 minuti.
- Quindi aggiungere i tuorli e lo zucchero. Metti al lavoro il robot
- velocità 3/20 secondi.
- Prenotazione.
- Pulisci il bicchiere e metti il frullatore nel robot. Versare gli albumi nel bicchiere con un pizzico di sale. programma a
- velocità 3 / 37º / 5 minuti.
- Aggiungi il contenuto del bicchiere alla miscela riservata.
- Nello stampo che andrete ad utilizzare mettete i biscotti, precedentemente ammollati nel rum, sul fondo e sui lati.
- Versate metà del composto nello stampo, adagiatevi sopra qualche altro biscotto e sopra a questi mettete il resto del composto.
- Mettete lo stampo in frigo e tenetelo lì per almeno sette ore prima di servirlo.
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