Se ami la pasta in casa, te la godrai sicuramente attraverso molteplici ricette e un’ottima proposta in tal senso è quella che ora vogliamo insegnarti a fare: la carbonara vegetariana Bimby.
È un piatto gustoso e abbondante che piace a grandi e piccini. Prendi nota. Questa ricetta richiede zucchine
Carbonara Vegetariana Bimby
Carbonara Vegetariana Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
21 minuti
Tempo di cottura:
11 minuti
Tempo totale
32 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
Pasta con Bimby
ingredienti
- 300 grammi di spaghetti
- 75 grammi di cipolla affettata
- 30 grammi di olio d’oliva
- 65 grammi di carota a julienne
- 140 grammi di zucchine a julienne
- 72 grammi di parmigiano grattugiato
- 2 tuorli d’uovo
- Sale e pepe macinato a piacere
- 80 grammi di yogurt greco
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere l’olio, la cipolla e la carota nel bicchiere del robot. Programma a
- velocità 2 / retromarcia / 120º / 5 minuti.
- Quindi aggiungere il pepe, il sale e le zucchine. Programma a
- velocità 2/100º/5 minuti.
- A parte, cuocere gli spaghetti in una pentola con acqua calda e sale. Quando sono pronte, scolatele e versatele in una ciotola.
- Aggiungere lo yogurt, il formaggio e i tuorli d’uovo al bicchiere del robot. Programma a
- velocità 2/1 minuto.
- Rimarrà solo da versare il contenuto del bicchiere sugli spaghetti.
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