Braccio arancione con Bimby

17 mayo, 2022

Questa ricetta è l’ideale per un dolce della domenica a casa, qualcosa di intimo e semplice, Braccio all’arancia con il Bimby.

Ciò che è delizioso di questo dessert è la morbidezza della consistenza e il sapore sottile e dolce dell’arancia. lo amerai Questa ricetta richiede l’arancia

Persone

Tempo di preparazione:

45 minuti

Tempo totale

45 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con il Bimby

Ingredienti del braccio d’arancia con il Bimby

Il succo di 4 arance.
Scorza di un’arancia.
10 grammi di burro.
1 cucchiaio di amido di mais.
250 grammi di zucchero.
6 uova
Zucchero da spolverare.
Cannella da spolverare.

Preparazione del braccio d’arancia con il Bimby

Iniziate preriscaldando il forno a 160°C.
Dopo aver lavato e asciugato l’arancia, grattugiate la buccia avendo cura che sia solo la parte arancione. Riserva la scorza. Con le stesse arance, estraete il succo d’arancia fino ad avere 200 grammi.
Mettere la farfalla in posizione nel bicchiere del Bimby, versare le uova con lo zucchero e programmare.
6 minuti / Temperatura 37° / Velocità 3.
Trascorso il tempo di cottura, versare la scorza e il succo d’arancia nel boccale bimby e programmare.
10 secondi / Velocità 2.
Quindi versare l’amido di mais e programmare.
2 minuti/Velocità 1.
Per continuare, posizionate della carta da forno o carta antiaderente su una teglia e ungete la carta con il burro.
Versare la pastella nella teglia. Cuocere per 30 minuti a 160°C.
Spolverate generosamente zucchero e cannella (non temete per la quantità, è il ripieno per il braccio) su un canovaccio pulito e sformate la torta senza lasciarla raffreddare. Arrotolare la torta aiutandovi con il canovaccio. Mettilo in una ciotola e mettilo in frigo a raffreddare.