Biscotti integrali di farro con gocce di cioccolato con Bimby

11 abril, 2023

Questa ricetta è stata inviata dalla nostra amica Luz Maria Lagoa Vives. Ciao compagni. Per concludere questa dolce settimana di eccessi culinari, lascio due lotti di biscotti per la mia gente da consumare a colazione o come merenda della settimana

È delizioso. Spero vi piacciano e vi incoraggio a farlo ?

Persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti per Biscotti integrali di farro con gocce di cioccolato con Bimby

330 grammi di farina di farro integrale
10 grammi di lievito chimico
pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero
170 grammi di zucchero di canna
scorza di limone
15 ml di anice (facoltativo)
4 uova
250 ml di olio
140 ml di latte
100 grammi di gocce di cioccolato fondente

Preparazione dei biscotti di farro integrale con gocce di cioccolato con Bimby

Setacciamo quelli secchi (farina, lievito, bicarbonato, spezie e sale). Mettiamo nel bicchiere
10 secondi / velocità 8
mettiamo da parte una ciotola
Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere le uova e lo zucchero, 8 minuti / velocità 3″5. Ora il latte, l’olio e il liquore,
1 minuto / velocità 3’5
Togliamo la farfalla e aggiungiamo l’asciutto e la scorza riservati,
5 secondi / velocità 4
aggiungere le gocce di cioccolato, integrare
Ungiamo gli stampini.
Riempire le parti 3/4.Battiamo leggermente contro il tavolo per rimuovere eventuali bolle d’aria.
Forno precedentemente preriscaldato a 200°, scaldare su e giù
Cuociamo circa 15 minuti
Dopo aver controllato lo stuzzicadenti, esce pulito.
Spegnere, lasciare raffreddare e sformare. Lascia raffreddare sulla griglia
RIMANE SOLO DA GODERE, BUON APPREZZAMENTO.