Pollo ripieno con Bimby

3 febrero, 2022

Pollo ripieno con Bimby

Esistono molte ricette per preparare il pollo, una delle carni più sane che ci sia. Tuttavia, uno dei più gustosi è quello che ora vogliamo insegnarvi a preparare. Ci riferiamo al pollo ripieno con Bimby.

È una ricetta gustosa con cui lascerai a bocca aperta sia la tua famiglia che gli ospiti che hai a casa.

Pollo ripieno con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 56 minuti

Tempo di cottura:

1 ora e 46 minuti

Tempo totale

3 ore, 42 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

1 pollo disossato e pulito.
50 grammi di albicocche secche.
60 grammi di prugne.
1 tartufo.
50 grammi di pinoli.
60 grammi di uvetta.
170 grammi di cipolla.
1 bicchiere di cognac.
1 mela.
Olio d’oliva e sale qb.

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Tritare le albicocche secche e le prugne e poi unirle all’uvetta in una ciotola. A questo verserai il cognac e lo lascerai così per due o tre ore.
Metti la cipolla nel bicchiere del robot e programma
velocità 5/1 minuto.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti del vetro e tornare alla programmazione
velocità 1/10 minuti.
Aggiungere il resto degli ingredienti nel bicchiere e programmare
velocità del cucchiaio / giro a sinistra / 5 minuti.
Devi mettere l’intero contenuto del bicchiere all’interno del pollo, che posizionerai su un vassoio. Quindi cuci il buco nel pollo per evitare che il ripieno fuoriesca.
Sopra, aggiungete un filo d’olio d’oliva e un po’ di sale. Fai lo stesso con il contenuto della ciotola che avevi prenotato.
Mettere il pollo in forno, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì per un’ora e mezza a 200º. Si consiglia di annaffiarlo ogni mezz’ora con il succo che sprigiona.