Pencas ripieni di Bimby

25 enero, 2022

La bietola è una delle verdure più sane che esistano poiché non solo forniscono vitamina A ma sono anche ricche di antiossidanti.

Per questo vi consigliamo di inserirli nella vostra dieta attraverso la ricetta che vi proponiamo di seguito: Pencas ripieni con Bimby. Questa ricetta richiede bietole

È un piatto tanto semplice quanto salutare e che non piace solo agli adulti ma anche ai bambini.

Pencas ripieni di Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

42 minuti

Tempo di cottura:

32 minuti

Tempo totale

1 ora e 14 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Verdure con Bimby

ingredienti

320 grammi di foglie di bietola
pancetta a dadini
280 grammi di latte
25 grammi di olio d’oliva
50 grammi di farina
1 litro d’acqua
formaggio a fette
20 grammi di burro
1 uovo
Farina per pastella
Sale, aglio in polvere e pepe a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Mettere le pencas nel Varoma e aggiungere sale e aglio. Mettilo nel robot da cucina e versa l’acqua nel bicchiere. programma a
velocità 2 / temperatura varoma / 20 minuti.
Eliminate le foglie, scolatele e mettetele in una ciotola. Su ciascuno di essi, aggiungere la pancetta affettata e il formaggio. Prenotazione.
Per fare la besciamella, versate nel bicchiere l’olio e il burro. programma a
velocità 3 / 100º / 4 minuti.
Quindi aggiungere la farina e avviare il robot
velocità 3 / 90º / 3 minuti.
Successivamente, aggiungete il latte, il pepe e un pizzico di sale. programma a
velocità 4 / 100º / 4 minuti.
Ora non resta che versare la besciamella sui gambi e poi, una volta che la besciamella si sarà raffreddata, ricoprirli di farina e uovo per friggerli infine.