Pane di Calatrava con Bimby

26 diciembre, 2021

Pane di Calatrava con Bimby

Se stai cercando delle ricette per sorprendere i tuoi ospiti con un dolce, quella che ora vogliamo insegnarti a fare potrebbe essere molto adatta: il pane di Calatrava con il Bimby. Questa ricetta usa il latte

È una proposta di origine La Mancha, che si beve fredda e ha la particolarità di avere una certa somiglianza con un budino o un flan.

Pane di Calatrava con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

50 minuti

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

1 ora, 30 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

120 grammi di zucchero
500 grammi di latte
700 grammi di acqua
50 grammi di pan di spagna
5 uova medie
Caramelle liquide

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere tutti gli ingredienti nel bicchiere del robot, tranne l’acqua e il caramello. Programma a
velocità 3/12 secondi.
Quindi versate il caramello su tutto l’interno dello stampo e quando lo avrete pronto versateci dentro il contenuto del bicchiere. Chiudetela e mettetela nel contenitore del Varoma. Su questa mettete della carta assorbente, mettete il coperchio del Varoma e conservate.
Versa l’acqua nel bicchiere del Bimby e posiziona il Varoma al suo posto. Programma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 40 minuti.