Uova strapazzate con zucchine prosciutto e formaggio con Bimby

9 diciembre, 2021

Uova strapazzate con zucchine prosciutto e formaggio con Bimby

Per una colazione da campioni e vuoi coccolare quella persona speciale o la tua famiglia, condividiamo la ricetta di delle deliziose uova strapazzate con zucchine, prosciutto e formaggio con il Bimby.

Un piatto equilibrato, ricco di sostanze nutritive per iniziare la giornata con una buona energia. Spero che vi piaccia e che mettiate in pratica questa ricetta. Inoltre, è molto facile, veloce ed economico.

Uova strapazzate con zucchine prosciutto e formaggio con Bimby

persone

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti Bimby

ingredienti

6 uova
150 grammi di zucchine con la pelle e tagliate a pezzi.
100 grammi di prosciutto serrano tagliato a cubetti.
30 grammi di passata di pomodoro o pomodoro fritto.
80 grammi di parmigiano grattugiato.
30 grammi di panna liquida.
30 grammi di olio.
1 pizzico di sale
Decorazione:
Fette di pane tostato o fritto
Prezzemolo tritato (solo rametti

Preparazione

Iniziamo la preparazione di queste meravigliose uova strapazzate con zucchine, prosciutto e formaggio con il Bimby ponendo le zucchine nel boccale bimby da schiacciare, programma.
2 secondi / Velocità 4.
Con l’aiuto della spatola abbassare verso le lame i resti di zucchine che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby, aggiungere subito il prosciutto e l’olio, programmare.
5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
Quindi posizionare la farfalla nella sua posizione, aggiungere la salsa di pomodoro, insieme alla panna, le uova, il formaggio grattugiato e sale qb, programmare.
4 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Versate le uova su un piatto o su piatti individuali, accompagnate da pane abbrustolito e prezzemolo tritato finemente. Un’altra opzione per la ricetta sarebbe quella di sostituire il prosciutto serrano con la pancetta a dadini.