Costolette di maiale fritte con insalata di cavolo con Bimby

4 mayo, 2023

Per un pranzo della domenica pomeriggio o una cena celebrativa tra amici, va molto bene la ricetta che vi condividiamo di seguito. Costolette di maiale fritte con insalata di cavolo con Bimby.

Solo leggere il nome della ricetta ci fa immaginare un pomeriggio in campagna o un momento di divertimento, perché è così che questo piatto è degno di essere gustato e condiviso.

Mi dici già come sta.

Persone

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

20 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

Ingredienti di Costine di maiale fritte con insalata di cavolo con Bimby

Costolette d’aglio fritte

1000 costine di maiale
10 rametti di prezzemolo fresco
10 spicchi d’aglio
50 grammi di brandy o vino bianco
400 grammi di olio

Per l’insalata di cavolo

200 grammi di cavolo
100 grammi di carota
100 grammi di mela
20 grammi di erba cipollina
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
3 cucchiai di maionese

Preparazione delle costine di maiale fritte con insalata di cavolo al Bimby

Per iniziare la facile preparazione di questo piatto di costine di maiale fritte con insalata di cavolo al Bimby, dovete iniziare con la marinatura o l’abbinamento per le costine di maiale, per fare questo versate gli spicchi d’aglio e le foglie di prezzemolo nel bicchiere del Bimby fresco che dovrebbe essere tritato. programma
10 secondi / Velocità 7
Con l’aiuto della spatola o di un cucchiaio abbassare verso le lame i resti di aglio e prezzemolo che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby. Quindi incorporare il programma di brandy o vino bianco.
10 secondi / Velocità 10
Una volta pronta la marinata o l’abbinamento per le costine di maiale, versatela in una ciotola e immergetevi le costine di maiale pulite e tagliate a pezzi di circa 5 cm. Prenota in modo che la carne assorba tutto il sapore per un minimo di 4 ore.
Durante l’intervallo della marinatura, potete procedere alla preparazione dell’insalata di cavolo cappuccio, mettendo nel bicchiere del Bimby il cavolo cappuccio insieme alla carota tritata, così come la mela (è senza semi e senza pelle), oltre a versare anche il cipollotto, il sale , pepe e maionese, programma.
5 secondi / Velocità 5
Versare l’insalata in una ciotola o insalatiera e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Trascorso il tempo dell’abbinamento le costine di maiale. Scaldare l’olio in una padella profonda (per friggere) e friggere le costole a fuoco medio-alto fino a doratura su tutti i lati e croccanti.