Un sostituto del latte e molto utilizzato nell’alimentazione vegetariana è il latte di avena, ricco di vitamine, fibre e carboidrati e povero di grassi.
Come proprietà, aiuta anche contro la stitichezza (grazie al suo contenuto di fibre), aiuta a combattere il colesterolo cattivo, è ricco di vitamine del gruppo B e fa bene alla pelle e alle ossa.
latte d’avena con il Bimby
latte d’avena con il Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
5 minuti
Tempo totale
5 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Ricette vegetariane con Bimby
Ingredienti del latte d’avena con Bimby
- 50 grammi di avena
- 1 litro d’acqua
- 1 bastoncino di cannella
- mezzo cucchiaino di sale
Preparazione del latte d’avena con il Bimby
- mettete nel nostro bicchiere Bimby l’avena, la cannella e una punta di sale e frullate il tutto
- 10 secondi / velocità 10
- rimuovere e riservare tutto in una ciotola
- Aggiungere il litro d’acqua e programmare
- 6 minuti / 80ºC / velocità 1
- Aggiungere il composto che avevamo riservato nella ciotola e frullare nuovamente il tutto
- 2 minuti / velocità 5
- programmiamo ancora una volta
- 1 minuto / 80ºC / velocità 1
- lasciare riposare il tutto per 5 minuti
- filtriamo il tutto con un colino e un canovaccio fine
- infine premiamo sulla pasta che è rimasta sul panno, per finire di togliere tutta l’essenza dell’avena
- Lasciare raffreddare in frigo e infine aggiungere dolcificante a piacere
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