Sono tante le salse con cui puoi accompagnare un delizioso piatto di pasta e oggi vogliamo insegnarti come prepararne una poco conosciuta, ma buonissima: la salsa alla boscaiola con il Bimby.
Si tratta di una salsa italiana che si ritiene ispirata alla foresta, quindi si basa su ingredienti come i funghi. Questa ricetta richiede funghi.
Salsa alla Boscaiola con il Bimby
Salsa alla Boscaiola con il Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
23 minuti
Tempo di cottura:
13 minuti
Tempo totale
36 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
salse con Bimby
Ingredienti salsa alla Boscaiola con Bimby
- succo di un limone
- 105 grammi di funghi porcini
- 105 grammi di funghi
- 332 grammi di olio d’oliva
- 7 grammi di carciofi sott’olio
- 1 uovo
- 32 grammi di prezzemolo
- Sale a piacere
- il tuorlo di un uovo
- Mezza cipolla
Preparazione della salsa alla boscaiola con Bimby
- Quando hai tutti questi prodotti, segui i passaggi che indichiamo:
- Versare nel bicchiere il tuorlo, l’uovo, il sale e il succo di limone. programma a
- velocità 4/10 secondi.
- Quindi riprogrammare a
- velocità 5 / rotazione inversa / 1 minuto.
- Nel passaggio precedente, versare gradualmente nella ciotola 300 grammi di olio.
- Prenotazione.
- Aggiungere il prezzemolo e la cipolla al bicchiere. Metti al lavoro il robot
- velocità 7/5 secondi.
- Aggiungere i 30 grammi di olio, il sale, i carciofi, i funghi ei funghi. programma a
- velocità 1 / 100º / 10 minuti.
- Aggiungere la miscela di riserva al bicchiere e programmare a
- velocità 5/50 secondi.
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