Frittelle di merluzzo con Bimby
Anche se mancano ancora alcune settimane alla Pasqua, oggi ti presenteremo una ricetta tutta sua in molti angoli del nostro paese. Questa ricetta ha il merluzzo
Frittelle di merluzzo con Bimby
In questo modo, puoi pensare di prepararlo quando si verificano tali date. In
particolare, ti insegneremo come preparare squisite frittelle di merluzzo con
Bimby.
È una ricetta non solo semplice ma anche molto gustosa, che delizierà tutti i
tuoi commensali.
Frittelle di merluzzo con Bimby
16 abril, 2020
Ingredientes
- Per iniziare a preparare questo piatto con cui abbiamo a che fare, devi avere a
- casa i seguenti prodotti, che ti permetteranno di ottenere 10 o 12 frittelle:
- 2 spicchi d'aglio
- 400 grammi di briciole di merluzzo dissalato.
- 250 grammi di acqua.
- 170 grammi di farina.
- 5 grammi di lievito.
- 4 uova
- 5 grammi di zucchero.
- Prezzemolo fresco e sale qb.
- 35 - 40 grammi di olio d'oliva.
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Preparación
- Dopo aver raccolto tutti quegli ingredienti in cucina, indossa il grembiule e
- inizia la preparazione che ci riguarda:
- Inizia sbucciando l'aglio e tagliandolo in fogli.
- Quindi aggiungi sia l'aglio che il prezzemolo nel bicchiere Bimby e impostalo
- alla velocità 5 per circa 5 secondi.
- Quindi aggiungere il merluzzo e riprogrammare il robot alla stessa velocità e
- tempo.
- Quindi versare l'olio e programmare a velocità 1 e temperatura 120º per circa 5
- minuti.
- Il prossimo passo sarà aggiungere acqua, uova, farina, sale, zucchero e lievito.
- Dovrai programmare Bimby alla velocità 6 fino a quando non vedi che trasforma
- tutto ciò che è una pasta omogenea e senza grumi.
- Quindi dovrai versare il composto in una ciotola e lasciarlo riposare.
- Successivamente, in una padella mettere l'olio d'oliva a fuoco.
- Quando è pronto, procedi ad aggiungere le frittelle in quella padella, che
- otterrai formando l'impasto in piccole porzioni con l'aiuto di due cucchiaini.
- Questo procederà a friggerli.
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