Mousse di cioccolato fondente e caramello con Bimby

Preparación

1. Quando avrete raccolto tutti questi ingredienti, seguite i passi che abbiamo delineato:
2. Iniziate a preparare la mousse di cioccolato aggiungendo il cioccolato tritato al bicchiere del robot e programmate a 10/5 secondi.
3. Poi, con l'aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti di vetro e aggiungere il latte. Programma alla velocità di 2 / 70º / 4 minuti.
4. Quindi aggiungere il tuorlo d'uovo ed eseguire il Thermomix alla velocità di 4/20 secondi.
5. Quindi versare il contenuto in un contenitore. Pulire il bicchiere, posizionare la frusta e aggiungere un pizzico di zucchero e di bianco. Programma alla velocità di 3 / 3 minuti.
6. Nella fase precedente, aggiungere gradualmente il resto dello zucchero. Togliete la frusta e mescolate il contenuto con quello che avete riservato e poi versatelo in sei stampi in modo che ognuno non sia più di 2/3 pieno.
7. Per preparare la mousse al caramello, versare gli ingredienti nel bicchiere e programmare a 2 / 70º / 4 minuti.
8. Versatelo in un contenitore e mettetelo in frigorifero per 2 o 3 ore.
9. Dopo questo tempo, versarlo nuovamente nel bicchiere del robot e programmarlo alla velocità di 3/4 minuti.
10. Infine, distribuite il contenuto del bicchiere negli stampi dove avete il resto del dessert e metteteli in frigorifero fino a quando non siete pronti per servirli.