Nasello ripieno di mousse di gamberi con Bimby

Preparazione del nasello ripieno di mousse di gamberi con Bimby

mousse di gamberi

1. Mettiamo nel nostro boccale bimby i 100 gr di gamberi, gli 80 gr di panna, il peperoncino, i 15 gr di concentrato di pomodoro e i 10 gr di burro e mescoliamo
2. 10 secondi/velocità 5

Merlano ripieno

1. Mettiamo un pezzo di pellicola trasparente e adagiamo un filetto di nasello e ci mettiamo sopra la mousse, copriamo con un altro filetto di nasello e arrotoliamo bene in modo che non rimanga aria e
2. mettiamo un nuovo strato di carta pellicola e lo mettiamo all’interno del contenitore del varoma

salsa all’arancia

1. Mettiamo nel nostro boccale bimby il vino bianco, l’acqua, l’arancia, il succo d’arancia e 20 gr. di burro. Schiacciamo
2. 15 secondi/velocità 7
3. Posizionare il Varoma nella sua posizione e programmare
4. 25 minuti / Varoma / velocità 1
5. Togliere il Varoma e bucherellare il rotolo con uno stecchino per far uscire il liquido all’interno.