Vichyssoise con Bimby

Preparazione del Vichyssoise con il Bimby

1. Nel contenitore del Bimby mettete i porri, tritateli progressivamente passando a tutte le velocità fino a raggiungere il massimo, poi aggiungete il burro e l’olio e programmate per
2. 8 minuti / 100ºC / velocità 1
3. Quando si ferma, aggiungi le patate, il latte evaporato, il
4. brodo, poco pepe e 3 misurini di acqua o latte e programmare
5. 20 minuti / 100ºC / velocità 1
6. Aggiungi il resto dell’acqua o del latte, se ti piace più liquido, e programma
7. velocità 1 / per alcuni secondi

Qual è l’origine del vichyssoise?

1. L’origine della vichyssoise non è chiara, perché sebbene sia una zuppa conosciuta a livello internazionale, ci sono due teorie: una che sia francese perché è una variante di una ricetta della cucina tradizionale francese e che sia stata creata da uno chef francese che lavorava all’hotel New York Ritz durante la prima guerra mondiale
2. l’altra inventata da un cuoco basco sulla base della ricetta della pura salta. Oggi, comunque, questa zuppa fredda che si fa con porri, cipolla, patate, latte e panna, è oggi una ricetta internazionale conosciuta in tutto il mondo.

Quante calorie ha il vichyssoise?

1. Una porzione di vichyssoise ha più o meno circa 150 Kcal

Con cosa accompagnare il vichyssoise?

1. Nonostante sia buonissimo preso da solo, oggi potete accompagnarli con delle uova di nasello o dei cubetti di mela, del prosciutto croccante

Altre ricette Vichyssoise con Bimby

2. 

   Vichyssoise di piselli con Bimby

   Questa ricetta è una vera delizia, adatta alle diete in quanto ha solo 200 calorie e un ottimo sapore, è una Vichyssoise di piselli con Bimby, speriamo che vi piaccia…
3. 

   Vichyssoise di cavolfiore con cozze al vapore con Bimby

   Se vi piacciono le zuppe e le creme, sicuramente amerete la ricetta che vi proponiamo oggi: vichyssoise di cavolfiore con cozze al vapore con Bimby. Si tratta di…
4. 

   Vichyssoise di cavolfiore con cozze al vapore con Bimby

   A casa ami le zuppe, le creme e le puree. Per questo la ricetta che vi presentiamo oggi può essere molto interessante per voi: vichyssoise di cavolfiore con cozze al vapore…
5. 

   Vichyssoise di merluzzo con Bimby

   Presentare una zuppa come antipasto a pranzo oa cena è perfetto. E se si tratta di perfezione, un Vichyssoise di merluzzo con Bimby è il piatto ideale…
6. 

   Vichyssoise di mele con Bimby

   Quando si tratta di ricette facili, veloci e fresche, la crema Vichyssoise guida ogni classifica. Con porri, mele e latte evaporato principalmente avremo questa deliziosa crema, questa crema tradizionale…