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Torta al mascarpone e cocco con Bimby

10 mayo, 2022

Hai ospiti a pranzo oa cena e vuoi sorprenderli con uno squisito dolce. In tal caso, ti interesserà continuare a leggere perché ti spiegheremo come preparare il pan di spagna al mascarpone e cocco con il Bimby. Questa ricetta utilizza il cocco

È una ricetta che ha un sapore unico ed è una vera delizia per chi ama il cocco.

Torta al mascarpone e cocco con Bimby

Pan di Spagna al mascarpone e cocco con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

47 minuti

Tempo totale

47 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

Ingredienti per il Pan di Spagna al mascarpone e cocco con Bimby

Per preparare questo dolce dovete raccogliere i seguenti prodotti:

250 grammi di mascarpone.
200 grammi di Farina Pasticcino.
100 grammi di olio di semi di girasole.
145 grammi di zucchero.
4 uova.
100 grammi di cocco grattugiato.
1 bustina di lievito.
Cocco per decorare.
Un pizzico di sale.

Preparazione del pan di spagna al mascarpone e cocco con il Bimby

Quando raccogli tutti quegli ingredienti, segui questi passaggi:
Metti la farfalla nel bicchiere.
Aggiungere gli albumi nel bicchiere e un po’ di sale. programma a
velocità 3 / 37º / 6 minuti.
Riservare in una ciotola.
Quindi togliere la farfalla e aggiungere nel bicchiere il cocco, i tuorli, il formaggio e lo zucchero. programma a
velocità 3/30 secondi.
Successivamente, aggiungere il lievito, la farina e l’olio. Il robot inizia a funzionare
velocità 3/30 secondi.
In una terrina aggiungete il composto dal bicchiere e gli albumi tenuti da parte per muovere bene con una spatola.
Successivamente verrà versato in uno stampo da ciambella e messo in forno, precedentemente preriscaldato. Rimarrà lì per circa 40 minuti ad una temperatura di 170º.
Quindi verrà sformato e, quando sarà freddo, sarà decorato con del cocco.