Torta al limone e cioccolato fondente con farcitura al mascarpone con Bimby

Preparación

1. Per prima cosa schiacceremo i cookie per creare la base, quindi inseriremo i cookie e programmeremo 5 secondi / velocità 8
2. Una volta schiacciati, raccogli il burro fuso e schiaccia un altro po 'di 4 secondi / velocità 8
3. Impastare un po 'con le mani e posizionare tutto in una tortiera rimovibile sul fondo premendo leggermente in modo che sia compatto al forno, preriscaldato a 180 ° C, per 8 minuti.
4. Nel frattempo, sciogli il cioccolato insieme ai 100 ml di latte.
5. Lascia raffreddare la base e il cioccolato fuso, quindi mettilo sopra e mettilo in frigo mentre continuiamo con il resto della ricetta, metti nel nostro bicchiere thermomix il latte condensato, lo yogurt greco, il succo di limone e la scorza di limone e programmiamo 25 secondi / velocità 4
6. Abbiamo preso la nostra torta dal frigorifero, abbiamo distribuito la crema sul cioccolato e l'abbiamo rimessa in frigorifero per 2 ore
7. Per coprire, mettiamo lo zucchero nel nostro bicchiere Bimby e programmiamo 6 secondi / velocità 10
8. Aggiungi il mascarpone e programma di nuovo 4 secondi / velocità 6
9. Distribuire sopra il ripieno al momento di servire e terminare con alcune fette di limone per decorare.