Tiramisù al mango con Bimby

6 febrero, 2023

Il tiramisù è uno dei dolci più ricchi che puoi preparare con il tuo robot da cucina. E oggi vogliamo insegnarti come farne una varietà: tiramisù al mango con il Bimby.

È una proposta dal sapore squisito con la quale lascerai incantati tutti i tuoi commensali. Questa ricetta richiede biscotti savoiardi

Persone

Tempo di preparazione:

14 minuti

Tempo di cottura:

4 minuti

Tempo totale

18 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti Tiramisù al Mango con Bimby

1 confezione di biscotti tipo coccinella
1 mango grande
77 grammi di acqua
255 grammi di mascarpone
La scorza di un limone
2 fogli di gelatina
52 grammi di succo di limone
77 grammi di zucchero a velo
42 grammi di zucchero normale
252 grammi di panna da montare fredda

Preparazione del tiramisù al mango con Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Versa lo zucchero, il succo, la scorza e l’acqua nel bicchiere del robot. programma a
velocità 2 / 100º / 3 minuti.
Prenota questo sciroppo.
Aggiungi la maniglia e il programma a
velocità 8/20 secondi.
Optare per idratare i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 6 minuti. Quindi prendi un po’ di mango e mescolalo con la gelatina. Aggiungere questa miscela al mango intero in una ciotola e metterlo da parte.
Metti la farfalla nel robot e aggiungi lo zucchero a velo e la panna. Avvia il Bimby a
velocità 3 ½ / 10 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti. Quindi aggiungere il mascarpone e programmare a
velocità 3 ½ / 20 secondi.
Iniziate ora ad assemblare il tiramisù. Per fare questo, metti uno strato di biscotti su un vassoio e dipingilo con lo sciroppo. Quindi, adagiare un altro strato di purea di mango e un altro di mascarpone. Una volta ultimata, mettete la teglia in frigorifero e tenetela lì per almeno quattro ore prima di servirla.