Terrina di petto d’anatra con Bimby

15 febrero, 2023

Cerchi un piatto di carne per un pranzo o una cena a casa in famiglia? Se la risposta è sì, potrebbe interessarti quello che ti proponiamo oggi: terrina di petto d’anatra al Bimby.

Nasce così un piatto originale e sorprendente che fornisce all’organismo vitamine come ferro e fosforo.

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 11 minuti

Tempo di cottura:

1 ora 1 minuto

Tempo totale

2 ore e 12 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti terrina di petto d’anatra con Bimby

2 aglio grande
Sale e pepe a piacere
2 petti d’anatra
1 cucchiaino di erbe di Provenza
3 scalogni
1 uovo
610 grammi di salsiccia senza pelle
un po’ di prezzemolo
1 cucchiaio di farina
45 grammi di pistacchi
6 centilitri di cognac
45 grammi di nocciole
4 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione della terrina di petto d’anatra con Bimby

Quando hai raccolto gli ingredienti indicati, segui i passaggi che indichiamo:
Togliere la pelle ai due petti di tacchino e adagiare una delle pelli sul fondo dello stampo per terrine.
Quindi, lancia uno dei seni nel bicchiere del robot. programma a
velocità 15/8 secondi.
Quindi aggiungere la salsiccia e mescolare bene con una spatola.
Aggiungere nel bicchiere la farina, l’aglio, l’olio, l’uovo, il prezzemolo e lo scalogno. programma a
velocità 5/15 secondi.
Quindi aggiungere le erbe di Provenza, pepe, sale, cognac, nocciole e pistacchi. Metti al lavoro il robot
velocità 2/10 secondi.
Versare metà del contenuto del bicchiere nella terrina e poi aggiungere l’altro petto d’anatra tritato. Sopra a questo mettete il resto del ripieno che avete nel bicchiere.
Metti la terrina nel forno e tienila lì per 60 minuti a 220º.