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Petto di tacchino alle erbe con Bimby

24 marzo, 2023

La carne di tacchino è diventata una delle preferite di molte persone perché è molto salutare e versatile. Sì, perché si può preparare in più modi come questo che ora vi mostriamo: fesa di tacchino alle erbette con il Bimby.

È una ricetta semplice che permette di prendere questa carne dal sapore squisito.

Persone

Tempo di preparazione:

58 minuti

Tempo di cottura:

48 minuti

Tempo totale

1 ora e 46 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

Ingredienti del petto di tacchino alle erbe con Bimby

1,3 chili di petto di tacchino senza pelle in un unico pezzo
5 rametti di timo fresco
5 rametti di rosmarino fresco
710 grammi di acqua
2 chili di sale grosso
7 foglie di alloro fresche

Preparazione del petto di tacchino alle erbe con Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Disporre il rosmarino, il timo e la foglia di alloro attorno al petto. Falli rimanere legati ad esso usando lo spago da cucina.
Ricoprite il Varoma di sale grosso e adagiatevi sopra il petto. Coprilo con il resto del sale e riserva.
Versare l’acqua nel bicchiere del robot e programmare
velocità del cucchiaio / 100º / 8 minuti.
Poi, metti il Varoma nel Bimby e programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 40 minuti.
Rimuovere il sale dal petto, quindi fare lo stesso con lo spago e le erbe. Quindi, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero. Tienilo lì finché non lo servirai.