Michirones con Bimby
Ami sempre sorprendere la tua famiglia preparando ricette tradizionali delle diverse comunità autonome del nostro Paese. Per questo motivo potrebbe interessarti la proposta che ora vogliamo mostrarti come realizzare: i michirones con il Bimby. Questa ricetta richiede il chorizo
Michirones con Bimby
È un piatto originario di Murcia a base di michirones, che altro non sono che fagioli secchi.
Michirones con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
1 ora, 10 minuti
Tempo di cottura:
1 ora
Tempo totale
2 ore, 10 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
1 piatti Bimby
ingredienti
- 300 grammi di michirones
- 2 foglie di alloro
- 160 grammi di chorizo a fette
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- 1 testa d’aglio
- 1 osso di prosciutto
- Una spruzzata di olio d’oliva
- Un buon pezzo di prosciutto serrano in tacos
- 1 cucchiaino di paprika rossa
- 1,5 litri di acqua
- 1 peperoncino
- Mezza coscia di maiale tagliata a metà
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- I michirones, che dovrete mettere in ammollo per due giorni, vanno aggiunti al bicchiere del robot insieme al resto degli ingredienti che abbiamo esposto. Programma a
- velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 60 minuti.
- Se dopo questo tempo vi accorgete che i michirone sono duri, riprogrammate qualche minuto fino a quando non saranno in perfette condizioni.